El Festín Mediterráneo de Yotam Ottolenghi

Ottolenghi's Mediterranean Feast

Estrenamos en exclusiva la primera serie del reputado chef británico-israelí Yotam Ottolenghi, una introducción a las cocinas del sur del Mediterráneo.Explorando los sabores de Turquía, Túnez, Marruecos e Israel, las recetas de Yotam son tan vibrantes como diversas. Disfruta de un shakshuka de carne con berenjena ahumada, una deliciosa fuente de ensalada de melocotón, albaricoques e higos con yoghurt, o canutillos dulces de pasta filo rellenos de almendras y canela. Con su habitual desparpajo y alegría, Ottolenghi visita desde los restaurantes más prestigiosos de Israel a pequeños puestos de comida tradicional que pasarían desapercibidos para el ojo turista. Un increíble viaje a través de los sentidos que no solo nos descubrirá la gastronomía del sur del Mediterráneo, también a su gentes, costumbres y tradiciones.

Año

2012

Duración

46 min

Clasificación

TP

Dirección

James Nutt

Géneros

Series, Documental

País

Reino Unido