Nórdico por Naturaleza

Michelin Stars II: Nordic by Nature

El consagrado chef Poul Andrias Ziska nos sumerge en las tradiciones, la historia y las peculiares costumbres que yacen bajo el más remoto restaurante de alta cocina del mundo en las Islas Feroe. Koks: un restaurante en el fin del mundo, que trabaja bajo las duras condiciones en el clima subpolar. Siguiendo a su chef, Poul Andrias Ziska, por los impresionantes paisajes de las Islas Feroe, un antiguo microcosmos de productos apasionantes y una próspera industria marisquera, el documental muestra la vida del restaurante, profundamente conectado con la naturaleza que lo rodea.

Año

2021

Duración

65 min

Clasificación

TP

Dirección

Rasmus Dinesen

Géneros

Documental

País

Dinamarca