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Nerua, un viaje a las esencias

· 18min.

Un documental que recoge la raíz y los detalles del proyecto del chef del restaurante Nerua en el Museo Guggenheim Bilbao, una propuesta que va más allá de la gastronomía.
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Sobre la película

Un documental que recoge la raíz y los detalles del proyecto del chef del restaurante Nerua en el Museo Guggenheim Bilbao, una propuesta que va más allá de la gastronomía. Un recorrido que muestra su visión de la gastronomía, los productos, el entorno, sus procesos creativos, etc. En definitiva, cómo se trabaja y se vive en Nerua la pasión por hacer disfrutar a las personas.

Dirección y reparto

Dirección:
Iván Miñambres
Reparto:
Josean Alija

Premios y nominaciones

Audio y subtítulos

Versión en Español
Audio: Español

Más información

Género:
Documental
País:
España

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El formato entrevista no funciona en este vídeo promocional. Hubiera sido mejor centrarse más en la cocina y los platos. Mucho continente y poco contenido. Una oportunidad casi perdida.