Mibu. La luna en un plato

Ferran Adrià, José Andrés, Joan Roca o Albert Raurich son algunas de las personalidades que nos descubren el peculiar restaurante nipón "Mibu", el único restaurante del mundo con sólo una mesa. Con capacidad para ocho comensales, este exclusivo e inaccesible local se ha convertido en uno de los más influyentes de los últimos tiempos. Abrimos las puertas de uno de los restaurantes más influyentes de nuestro tiempo, Mibu, escondido en un lugar donde el Japón clásico se encuentra con la vanguardia cosmopolita de Tokio. El matrimonio Ishida nos cuenta su historia y comparte con los espectadores sus fuentes de inspiración. Todo ello narrado por algunos de los grandes cocineros del mundo tocados por el Mibu: Ferran Adrià, José Andrés, Massimo Bottura, Joan Roca, Andoni Aduriz, Oriol Castro y Albert Raurich.

Año

2022

Duración

83 min

Clasificación

TP

Dirección

Roger Zanuy

Géneros

Documental

País

España