Intimitats. Germans Roca

Intimitats Germans Roca

Un viaje de sabores, gustos y tradiciones familiares rodeadas de la gastronomía del más alto nivel. Nos adentramos en el mundo más próximo y personal de los tres hermanos Roca, que desde hace años trabajan codo con codo en la Bodega de Can Roca. Sin renunciar a sus orígenes y partiendo de la tradición los tres hermanos han llevado una modesta fonda de un barrio marginal de Girona a la cumbre del mundo de la gastronomía, tal y como reconoció la prestigiosa revista “Restaurant” el 29 de abril de 2013. Joan es el cocinero, Josep el somelier y Jordi el artífice de los postres. Tres hermanos muy diferentes entre ellos que en "Intimitats Germans Roca" explican cómo les ha influenciado crecer en el restaurante de sus padres, que aun a día de hoy trabajan como hace 30 años, y cómo han hecho posibles sus sueños de dedicarse al mundo de la cocina así como la importancia que tiene compaginar todo con su familia. El documental va más allá de la imagen pública de los tres hermanos y ellos mismos explican con naturalidad y desde la sencillez la felicidad que sienten al poder trabajar en aquello que para ellos también es un hobby, los continuos viajes que hacen por todo el mundo, como llevan tener 3 estrellas Michelín y ser los mejores del mundo, a la vez que nos hablan de los éxitos y los fracasos que han vivido, sintiéndose orgullosos de su origen humilde y cómo continúan formando parte de aquel barrio marginal que los vio crecer.

Año

2014

Duración

53 min

Clasificación

TP

Dirección

Pere Solés, David Gimbernat

Géneros

Documental

País

España