El despertar del vino en Galicia: la vuelta al terroir

Secuela del documental "Albariño Rías Baixas: de la tradición al mundo" exhibido en el Festival Most 2018, "El despertar del vino en Galicia: la vuelta al terroir" narra el renacimiento de la cultura del vino en las regiones gallegas de Monterrei y Ribeira Sacra. La internacionalización y fama global conseguida por los vinos gallegos supuso, en cierto modo, su estandarización y homogeneización, pero desde hace unos años un grupo de viticultores intenta volver a las raíces mediante vinificaciones más auténticas que expresen su territorio de una forma singular, recuperando viñas y variedades de uva que están cerca de desaparecer.

Año

2019

Duración

88 min

Clasificación

12+

Dirección

Pablo Alonso González

Géneros

Documental

País

España