El Aprendiz

L'apprendistato (The Young Observant)

Documental que dibuja los quehaceres de una ilustre escuela de hostelería, donde el joven Luca aprende el arte de servir a los demás. El conflicto entre la posibilidad de un futuro laboral en un local de prestigio, por un lado, y la pérdida de la adolescencia, por otro, vertebra un relato en el que todos podemos sentirnos reflejados. Un joven de 14 años se matricula en una escuela de hostelería para aprender el oficio lo antes posible. La escuela es famosa por sus estrictos métodos de enseñanza: los alumnos aprenden que el cliente es el objetivo fundamental de su trabajo y la fuente de su fortuna. Al final de curso, Luca, inmaculado con su uniforme negro y sus zapatos relucientes, entrará en el gran salón y se enfrentará a la primera prueba de su nueva carrera como camarero y futuro metre de un hotel.

Presentada en Locarno

Año

2019

Duración

86 min

Clasificación

TP

Dirección

Davide Maldi

Géneros

Documental, Drama

País

Italia