Bread: un milagro diario

Bread: an everyday miracle

El pan, un alimento básico que se ha convertido en un producto de marca con cada vez más variedades y proveedores. Pero, ¿sabemos lo que comemos realmente cada día? Un extraordinario retrato de este fascinante y desconocido sector culinario. Además del aspecto tradicional, el documental nos revela el funcionamiento de las fábricas de pan de las empresas alimentarias transnacionales, que hacen todo lo posible por recrear el sabor auténtico. El pan industrial se está convirtiendo en un producto artificial. ¿Cómo puede sobrevivir el oficio de panadero? ¿Cómo será el pan del futuro?

Año

2020

Duración

94 min

Clasificación

TP

Dirección

Harald Friedl

Géneros

Documental

País

Austria