Slow Food

Slow Food

Slow Food Story

Audio y subtítulos

Versión Original con Subtítulos en Español

País

Italia

Año de producción

2013

Género

Documental

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IMDB

Sobre la película

Esta es la historia de una revolución. Una revolución lenta. Una revolución a paso de tortuga. Una revolución en marcha desde hace ya 25 años y que a día de hoy parece no parar. Su líder absoluto es Carlo Petrini, conocido como "Carlin". Él es quien creó el movimiento Slow Food y el proyecto Terra Madre.
En 1986, Carlin fundó la asociación gastronómica Arcigola en Italia y, tres años después, en París, lanzó Slow Food, un movimiento internacional de resistencia anti fastfood. Sin abandonar nunca su Bra natal (una población de 27.000 habitantes), creó un movimiento que actualmente está presente en 150 países y que ha transformado la gastronomía para siempre. Es un trabajo de Stefano Sardo, con quien hablamos en esta entrevista.
“Slow Food” es una historia sobre un grupo de amigos. Es un cuento sobre pasiones políticas, restaurantes y ritos campesinos redescubiertos, sobre vinos, viajes y apuestas, algunas ganadas y otras perdidas, pero todas tratadas con grandes dosis de ironía. Una obra caricaturesca que narra la carrera de este movimiento nacido en Italia y que ya se ha extendido a más de un centenar de países.

Todos los públicos

Dirección y reparto

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  • Avatar de mplanet

    mplanet

    Es un tema interesante, me encanta el concepto "slow", pero como bien dicen por aquí hay momentos en los que se hacen algo aburridos por la falta de ritmo. De hecho, el documental no me empieza a interesar hasta pasados los treinta minutos. Quizá esté algo mal estructurado.

    6,5 6,5 hace 1 año
  • Avatar de fb10000039323

    fb10000039323

    Podría haber sido una muy buena película si la hubieran editado. No hay ninguna historia, pegan muchos pedazos de entrevistas y acontecimientos que uno no entiende cómo están relacionados. Nos encantó la relación entre política de izquierdas y el movimiento slow food, pero no lo aprovechan. Es obvio que hay una relación porque el movimiento no sólo busca comida lenta y bien hecha, sino también y sobre todo justicia social y formas de sacarnos de la crisis planetaria. Sin embargo la mala edición hace que esas relaciones no se puedan ver bien y se pierde en una marea de anécdotas inconexas. Que maravilloso sería que alguien cogiera todo este material y lo editara.

    6 6 hace 1 año
  • Avatar de blissings

    blissings

    Decepcionante. La política ocupa un espacio enorme en el documental y resta ritmo e interés. Se me hizo largo aunque el tema me apetecía mucho.

    hace 1 año
  • Avatar de elson

    elson

    Un gran ser, que entiendo como nadie a que vino a la vida.

    8 8 hace 1 año