Familia, un documental de Guía Hedonista

Familia es un documental sobre la gran familia de la gastronomía valenciana. Lo que se cuece tras cada persiana, cada cocina, cada barra. Una mirada sensible, atrevida y llena de matices sobre lo que significa comer, disfrutar y, en definitiva, vivir. Es una verdad indiscutible: comer es vivir. Partiendo de esta premisa, FAMILIA, un documental de Guía Hedonista (el proyecto transmedia fundado por Jesús Terrés en torno al amor por la gastronomía), visita a los clanes más representativos de la gastronomía valenciana. Cocinado a fuego lento, FAMILIA cuenta las historias de las personas que han hecho (y hacen) de este oficio una forma de vida. La Salita, 2 Estaciones, Askua, Arrels, Casa Carmela, Riff, Nozomi, Saiti, Fierro, El Bressol, Llisa Negra, El Poblet, Rausell, Gran Azul… nos abren las puertas de sus hogares y nos hablan sobre equipo, materias primas, procesos creativos y (por supuesto) amor por la cocina. Una mirada sensible, atrevida y llena de matices sobre lo que significa comer, disfrutar y, en definitiva, vivir.

Año

2022

Duración

49 min

Clasificación

TP

Dirección

Albert Trencadís

Géneros

Documental

País

España