Es una de las grandes atracciones de esta Berlinale. La película de los hermanos Roca, Franc Aleu y Mediapro se estrenaba ayer en el inmejorable marco que supone la sección Culinary Cinema. Y lo hizo previo paso a su estreno mundial de la mano de Cameo y filmin. "el somni" se hace realidad. Buen provecho.

¿De qué va?

“el somni” es una película singular, impulsada y producida por Mediapro, con la colaboración del Ayuntamiento de Barcelona, que muestra el proceso creativo de más de 40 artistas que participaron en una cena articulada como una ópera en 12 platos con las creaciones gastronómicas de los hermanos Roca y dirigida por Franc Aleu, destacado renovador de la ópera contemporánea, que propone al espectador vivir una experiencia inédita a través de un espectáculo multiformato. La película articula lenguajes propios del cine documental, combinados con los recursos narrativos del cine de ensayo, de ficción y animación. Por primera vez las creaciones de músicos, poetas, pintores, compositores, cantantes, creadores audiovisuales de todo el mundo confluyen alrededor de una cena en la que se unen arte y gastronomía. “el somni” rompe todos los límites de las disciplinas artísticas, el espacio y los conceptos para dejar paso a una boda entre la ópera y la gastronomía, con el arte y el pensamiento como motor del proyecto. A través de la película el espectador podrá observar la génesis y adentrarse en las emociones que forman parte del discurso creado a través de la gastronomía de los hermanos Roca, con el objetivo de provocar sensaciones y emular las experiencias de los comensales que participaron en la cena de Barcelona. Nosotros, como espectadores, no sólo somos simple observadores, sino que podemos ver, sentir y compartir, las emociones creadas a partir de tan insólita y pionera comida.

¿Quién está detrás?

Dirigida por Franc Aleu en colaboración con artistas, músicos, diseñadores de primer nivel mundial. Entre ellos destacan artistas y creadores como Peret, Roland Olbeter, Carlos Fesser, Luca Francesconi, Pedro Alcalde, Sergio Caballero, Sílvia Pérez Cruz, Elena Katz Chernin, Albert Guinovart, Wolfgang Mitterer, Bernat Vivancos, Albert Pla, Carles Duarte, Pau Riba, Rafael Argullol, Arturo C. Urbina, Mariona Castelar, Roos Van de Velde, Taller Luesma Vega, Pere Gifré, Daniel Molina, Joan Crous, Andreu Carulla, Sabiote Innova, Elaine Mitchener, Kolja Blacher, Ravid Goldschmidt, Judit Farré, Clàudia Schneider, Ilona Schneider, Mariona Castelar, Ferran Carvajal, Anna Roblas, Andreas Jankowitsch, Latvian Radio Choir, Pau Codina, Marta Requena, Maria Bou, Alba Aro y Oleguer Aymamí.

¿Qué es?

Un manjar único que se degusta con los 5 sentidos.

¿Quienes son los comensales?

La cena de “el somni” reunió a doce comensales, de disciplinas muy diversas y cada uno excelente en su ámbito con un factor en común: la curiosidad por experimentar, por ir más allá de los límites de los sentidos. Ferran Adrià, cocinero y copropietario de El Bulli; Rafael Argullol, narrador, poeta y ensayista; Miquel Barceló, artista plástico; Joël Candau, antropólogo especializado en ciencias sensoriales; Bonaventura Clotet, uno de los mejores especialistas mundiales en la investigación sobre el VIH; Nandita Das, actriz y una de las directoras más reconocidas del cine indio; Abderrahmane Kheddar, máximo experto mundial en la ciencia del tacto, la realidad virtual y la robótica humanoide; Ben Lehner, biólogo e investigador y uno de los científicos más brillantes en su especialidad; Harold McGee, escritor especializado en gastronomía relacionada con química y técnica de los alimentos e historia de la cocina; Freida Pinto, actriz que ha protagonizado entre otras películas “Slumdog Millionaire” o “Conocerás al hombre de tus sueños”; Josep Pons, director musical del Teatre del Liceu; Lisa Randall, física teórica y experta en cosmología. Estas 12 reconocidas personalidades avalaron con su presencia y su testimonio el proceso creativo que supone “el somni”. “el somni” es el tercer largometraje participado por Mediapro que está presente en el prestigioso festival alemán. Anteriormente lo hicieron Comandante de Oliver Stone, en la Berlinale 2003 y Amador de Fernando León de Aranoa en 2011.

¿Qué ofrece?

No es un documental al uso sobre el mejor restaurante del mundo, tampoco una manida ficción destinada a contarnos la vida de los hermanos Roca (que en cierta forma, también nos la cuenta). “el somni” (El Sueño) es cocina, es música, y es cine. Es una sonata gastronómica, una muestra de un sofisitcado y epatante arte multidisciplinar que logra aquello que no ha logrado nadie: aunar los 5 sentidos en una única obra, en un insólito viaje operístico que discurre por el mundo de las ideas, la creación y el pensamiento. Y lo hace plasmando un momento mágico que resulta único y especial, buscando aquellos insantes de belleza que ponen los cinco sentidos al límite y reflexionan acerca de la coherencia sensorial, articulando una guerra de emociones destinada a crear la belleza partiendo de la creación, pero también de la destrucción, cocinando platos que tienen su germen en la nostalgia, pero también en el miedo o el erotismo. Estamos ante la búsqueda y gestación de un sueño que se antoja arrebatadoramente fabulesco, consiguiendo lo sublime en este épico casamiento entre la gastronomía y la ópera. Nunca mejor dicho, "el somni" es una delicia audiovisual rebosante de cautivadores contrastes, que auna todos los sabores, todas la experiencias artísticas, sin olvidar, sin embargo, que los cocineros son ante todo chefs, y no artistas. Un manjar que difícilmente llegaríamos nunca a degustar, si no fuera porque "el somni" se ha hecho realidad. Tan solo queda disfrutar.